Berichten

Vezels, Vetten en Vocht voor een soepele ontlasting

Vezels, Vetten en Vocht De drie ✔️V’s zijn van belang voor een soepele ontlasting: ✔️Vezels ✔️Vetten ✔️Vocht. Mis je een van de 3 V’s dan kan het ✔️ verstopping opleveren. ✔️ Voorkomen dus en de 3 ✔️ V’s combineren in je maaltijden. Meer lezen: Het belang van Probiotica bij antibiotica   Voedzame koolhydraatarme vezelcrackers   […]

Roomboter wordt steeds duurder – Kies eens voor Smout (Reuzel)

De vraag naar roomboter stijgt wereldwijd. En de prijs ook! Massaal stappen we over van margarine oftewel ‘nepboter’ naar echte boter. Een goede en smakelijke keuze! Nadeel is dat door de gestegen vraag, de prijs van de roomboter aanzienlijk gestegen is. Maar wist je dat smout oftewel reuzel heel goed bruikbaar is. Als ik speklappen […]

Koolhydraatbeperking is prima. Verzadigd vet is niet slecht. Volle melkproducten zijn beter. Zout is niet slecht. Een ei hoort erbij.

Een vier-jarige HBO-opleiding kan toch geen onzin verkondigen, zou je denken? Helaas… Lees hier hoe de meeste diëtisten denken over gezonde voeding en wat er van waar is.Gezonde voeding volgens de voedingsraad en het voedingscentrum en uitgedragen door de opleiding diëtetiek Helaas leren diëtetiek studenten anno 2017 nog steeds dat vet slecht is, veel koolhydraten […]

Niet: We worden steeds dikker, maar ZIJ, die veel en vaak koolhydraten eten worden steeds dikker

Ik kan niet zo goed tegen de wij-vorm in boeken en websites zoals: – We worden steeds dikker …. – We bewegen steeds minder…. Want het is niet we, maar ‘Als je…’ Of wel ‘Mensen die…’ In de hedendaagse tijd waar koolhydraatbeperking zo gewoon aan het worden is, wordt door steeds meer mensen de lichamelijke […]

Calorieën vs koolhydraten

Tel geen calorieën maar let op koolhydraten! 48659 kcal teveel eten in een maand en geen gram aankomen!

Calorieën-in en calorieën-uit tellen heeft geen zin. 3 hoofdredenen: Calorieën-uit zijn belachelijk moeilijk te meten: De stofwisseling en andere lichaamsactiviteiten zijn per persoon zo verschillend en wisselend dat het zinloos is om te denken in energieverbruik als “Ik fiets een half uur en dan verbrand ik xxx calorieën”. Het is onmogelijk om te weten wat […]

Voorbeeldmenu Grip op Koolhydraten en verschil met een Vetarm Light Koolhydraatrijk Dieet

Wat is nu het verschil met een vetarm dagmenu?   Ter verduidelijking hier een voorbeeld van twee dagmenu’s met vermelding van de hoeveelheid koolhydraten en kcal berekening.Dagmenu 1 is een voorbeeld van een vetarm koolhydraatrijk menu.Dagmenu 2 is een Grip op Koolhydraten fase 1 dagmenu.   Beide menu’s hebben ongeveer evenveel kilocalorieën (kcal). Maar de hoeveelheid […]

Spieren wegen meer dan vet. Ben je aan het afvallen maak dan spiegelfoto’s en zie het verschil. 3 kilo zwaarder maar toch vele centimeters minder!

Het gewicht op de weegschaal zegt niet alles Gewichtsconsulente Swanny Moes: Deze foto van een klant uit mijn praktijk Body Cliniq Assen. 4 weken Grip op Koolhydraten. Op de linker foto is deze vrouw 3 kg lichter dan op de rechter foto. Ze is dus in 4 weken 3 kg zwaarder geworden maar wel met […]

Prof. Dr. Jaap Seidell in GezondNu april 2014: Inmiddels weten we dat vet helemaal niet zo slecht is als we dachten.

In GezondNu van april 2014 staat een uitgebreid duo-interview (7 pag!) van Prof. Dr. Jaap Seidell met voedings-detoxcoach Jacqueline van Lieshout. Een goed interview met vooral ook een verheugende boodschap van Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU te Amsterdam. Hij adviseert de Gezondheidsraad en daarmee ook het Voedingscentrum. Trend minder suikers en […]

Bio-Logisch: Hartpatiënte Martine van zoutarm naar minder koolhydraten. Minder plaspillen en 8 kilo minder.

Na jarenlang zoutarm te eten, kreeg hartpatiënte Martine van haar diëtiste het advies om ook eens wat minder koolhydraten te gaan eten. Via een hartpatiënte vriendin kreeg ze de tip om eens naar Grip op Koolhydraten te kijken. Martine ging er mee aan de slag, werd forumlid en FaceBook-groepslid van Grip op Koolhydraten (speciaal voor […]

Afvallen bij lipoedeem met Grip op Koolhydraten

Lipoedeem?  Dwing het lichaam dan om vetreserves te verbranden door koolhydraatbeperkte voeding Afvallen met een vetarm 1000 kcal dieet is voor mensen met lipoedeem moeilijk zoniet onmogelijk. Afvallen met koolhydraatbeperkte voeding zoals Grip op Koolhydraten is anders. Het lichaam wordt gedwongen om zijn eigen vetreserves te gebruiken. Dat lukt niet met een vetarm 1000 kcal dieet. […]

Dr. Steve Phinney: Eet minder koolhydraten en meer vetten

Zeven stappen voor optimale vetverbranding  Uit de blog van Melchior Meijer het volgende filmpje ‘gepikt’. Het is een zeer interessante uiteenzetting van Dr. Steve Phinney over de voordelen van vetverbranding/ketonen versus koolhydraatverbranding. Een boeiende video met 30 minuten uitleg en plaatjes. Zeven stappen voor optimale vetverbranding 1. Matig in eiwitten: 1,5 – 2 gr per […]

NOS journaal meldt: Omega-6 mogelijk ongezond

Het NOS journaal (6 februari 2013) meldt dat Omega-6 vetzuren zoals linolzuur mogelijk ongezond zijn. Het advies om meer linolzuur en minder verzadigd vetzuur te eten is hiermee dus geen gezond advies! Tijd voor nieuwe – koolhydraatbeperkte – voedingsadviezen die wel goed voor hart-en bloedvaten zijn en een eerherstel van echte roomboter. Dit is de volledige […]

Yvonne, gaat Grip op Koolhydraten voor mij werken?

Goedemiddag, Ik heb uw boek “grip op koolhydraten” gekocht en uitgelezen. Ik ben 44 en weeg 63/64 kg. Ik heb een mager bovenlichaam (gezicht, nek, ribben, cup a, taille, buik, polsen en handen) en een relatief fors gebouwd onderlichaam (heupen, billen!, benen). Als ik doorgaans wil afvallen, gebeurt dat eerst bij mijn bovenlichaam (afschuwelijk) en […]

“Verzadigd vet is ook goed” gelezen in Margriet 52-2012

Baanbrekend nieuws! Artikel van Melchior Meijer in Margriet 52-2012 “Verzadigd vet is ook goed” “Ouderen die veel verzadigd vet eten, lopen aanzienlijk minder risico om dement te worden.” In een groot vrouwentijdschrift een artikel – vier pagina groot – over het belang van voldoende vet in je voeding. De schrijver is medisch journalist Melchior Meijer. […]

“Vet eten voorkomt complicaties bij operatie” uitkomst van promotieonderzoek van Jacco de Haan

Weer goed wetenschappelijk nieuws! De comeback van vet! 22-11-2012 TWENTE – Vet voedsel kan helpen bij het voorkomen van complicaties bij operaties. Dit is de opmerkelijke uitkomst van het promotieonderzoek van Jacco de Haan van het Medisch Spectrum Twente. Hij onderzocht dat het eten van vet voedsel voor en na een operatie complicaties kan verminderen. […]

Hartproblemen en Diabetes 2 door de ‘versuikering van onze eetcultuur’ en de invloed van de suikerindustrie

In deze Blog van Melchior Meijer wordt weer eens duidelijk dat we met koolhydraatbeperking op de goede weg zijn. Diabetes, hart- en vaatziekten heeft als oorzaak de versuikering van onze eetcultuur. Niet de vetten maar de koolhydraten zijn de ware ziekmakers. De vetarme (en dus koolhydraatrijke) boodschap van het Voedingscentrum maakt je hongerig, dik en […]

Topfit topsporten zonder brood

Medisch journalist en paleo aanhanger Melchior Meijer heeft weer een opmerkelijk bericht op zijn blog. In een Zweeds tabloid staat vermeld dat de 25-jarige Zweedse ijshockeyer Mattias Ritola door een sleutelbeenblessure een aantal weken niet kon trainen. In deze herstelperiode is hij geswitched van koolhydraatrijke naar koolhydraatbeperkte voeding. Onlangs kwam hij terug na zijn blessure… […]

Melchior Meijer, Karin Bloemen en Becel

In een eerder nieuwsbericht meldde ik al dat Karin Bloemen zich soms ‘een oude man’ voelt. Gelukkig pikt medisch journalist en paleo-aanhanger Melchior Meijer het ook op en legt in het onderstaande bericht uit waarom Becel (omega6) juist niet goed is voor hart en bloedvaten.  Edwin den Boer zegt: Hoe komt het toch dat veel mensen […]

Eet liever noten dan chips: Van noten eten word je slank.

  Mensen die aan de lijn hebben de neiging om calorierijke noten te schrappen uit hun voeding, maar uit onderzoek blijkt dat het eten van noten juist heel goed is voor een slanke taille en een lager BMI. Lees hier het volledige bericht op nu.nl. Noten bevatten voornamelijk vetten, vezels en vitamines en ze verzadigen goed. Daarom […]

Een doorbraak: NRC Next opent met de kop SUIKER IS GIF

  Suiker is als alcohol Nrc.next opent met de kop ‘Suiker is gif’. De krant vraagt zich af waarom de overheid niet ingrijpt, omdat suiker, en dan vooral fructose, extreem verslavend is. Het is ongezond en je wilt er steeds meer van. De krant schrijft verder dat er weinig aan de hand is als je […]

De vethysterie is de grootste zeepbel van medische wetenschap

Prof. dr. George Mann, vetexpert, in wetenschappelijk tijdschrift Science Magazine over VETARME voedingsrichtlijnen: “Het is merkwaardig dat een verklaring die zo overduidelijk ONJUIST is – namelijk dat verzadigd vet slecht is -, zo hardnekkig wordt omarmd en uitgedragen door serieuze wetenschappers, artsen, levensmiddelenproducenten en overheden. De redenen? Trots, winstbejag en een volstrekt gebrek aan kritisch vermogen. […]

Het juiste verkeerslichtsysteem op etiketten

In Groot-Brittanië bestaat er een verkeerslichtsysteem voor de indeling van voedingsmiddelen. In Duitsland en Nederland niet. Foodwatch zou graag dit verkeerslichtsysteem ook in Nederland zien. Mij lijkt het geen goed systeem. Een voedingsmiddel is rood als het meer dan 20% vet bevat. Olijfolie en roomboter komen dan in de categorie ROOD. Ook makreel (ca. 21% […]

Het nut van diëten: Sonja Bakker, Gary Taubes, Yvonne Lemmers, Melchior Meijer, paleo-dieet, Prof. Dr. Frits Muskiet en Prof. Dr. Loren Cordain.

Al googlend kwam ik een artikel tegen met een mooie uiteenzetting over het nut van diëten. Genoemd worden Sonja Bakker, Gary Taubes, Yvonne Lemmers, Melchior Meijer, paleo-dieet (lees: voedingspatroon), Prof. Dr. Frits Muskiet en Prof. Dr. Loren Cordain. Een wauw-gevoel kwam er bij mij naar boven! Lees hier het hele artikel: Het nut van diëten

Verzadigd vet vrijgepleit

Is verzadigd vet de grote sluipmoordenaar, die decennialang zorgt voor onopgeloste zaken? Hier de conclusie van de nieuwe meta-analyse (Ramsden CE 2010) Conclusie: De rechtszaak tegen de verdachte, verzadigd vet, heeft wederom een dramatische wending genomen. De zwakke basis van de aanklager had nooit mogen leiden tot een rechtszaak, simpelweg omdat het bewijs ontbreekt. Het […]

Overstap van Dukan-dieet naar Yvonne Lemmers

Hallo, Ik wilde graag weten of je zonder problemen van het Dukan dieet naar Yvonne Lemmers kan overstappen. Ik ben vanaf eind maart bezig en 14 kilo kwijt maar hou me er niet meer aan, eet wel nog veel eiwitten maar val er niet meer zo heel erg van af, soms eet ik niet eens […]

Eet meer vet om slank te worden

Bang voor vet om dik te worden? Eet meer vet om slank te worden!

Bang voor vet? “Dat wat we tegenwoordig waarheid noemen is niet datgene wat waar is, maar datgene wat ons door anderen is aangepraat”   Dit bovenstaande schreef de Franse denker Montaigne al in tweede helft van 16e eeuw. Melchior Meijer: Deze medische journalist en actief blogger is al jarenlang een voorstander van minder koolhydraten. Hij […]

Vis, vet, voedzame vezels, voldoende vitamines en veel vocht…

Vis, vet, voedzame vezels, voldoende vitamines en veel vocht zijn goed voor je huid, haar, hormonen, hersenen en heerlijke hopen!

Hormoontherapie na chemokuren: honger en aankomen –> Verander je eetpatroon met Grip op Koolhydraten

De combinatie hormoontherapie en “gewoon” eten zorgt over het algemeen voor een gewichtstoename van 5 – 10 kg. Ga je daarna ook nog eens op calorieën letten en alles eten wat vetarm en light is… dan is het hek van de dam… en kom je nóg meer aan. Onbedwingbare honger, vermoeidheid, slaperig, sloom, energieloos zijn […]

Klaar met Sonja = klaar met vetarm, koolhydraatrijk en light

Voedingsconsulente Sonja stopt ermee. De Sonja Bakker hype is over. Nederland heeft jarenlang massaal gelijnd volgens de principes van het Voedingscentrum. Want dat is wat Sonja in haar boeken voorgekauwd heeft. En nu is iedereen “klaar met Sonja” met andere woorden “klaar met de richtlijnen van het Voedingscentrum”, klaar met “vetarm, veel Koolhydraten en light”. […]