Roomboter wordt steeds duurder – Kies eens voor Smout (Reuzel)

De vraag naar roomboter stijgt wereldwijd. En de prijs ook! Massaal stappen we over van margarine oftewel ‘nepboter’ naar echte boter. Een goede en smakelijke keuze! Nadeel is dat door de gestegen vraag, de prijs van de roomboter aanzienlijk gestegen is. Maar wist je dat smout oftewel reuzel heel goed bruikbaar is. Als ik speklappen […]

Koolhydraatbeperking is prima. Verzadigd vet is niet slecht. Volle melkproducten zijn beter. Zout is niet slecht. Een ei hoort erbij.

Een vier-jarige HBO-opleiding kan toch geen onzin verkondigen, zou je denken? Helaas… Lees hier hoe de meeste diëtisten denken over gezonde voeding en wat er van waar is.Gezonde voeding volgens de voedingsraad en het voedingscentrum en uitgedragen door de opleiding diëtetiek Helaas leren diëtetiek studenten anno 2017 nog steeds dat vet slecht is, veel koolhydraten […]

Studie toont aan dat cholesterol verlaging NIET gepaard gaat met een betere hartconditie.

Een recent onderzoek toont aan dat cholesterol verlaging NIET gepaard gaat met een betere hartconditie. Het cholesterolverlagende medicijn evacetrapib deed wat het moest doen namelijk het LDL cholesterol verlagen en het goede HDL cholesterol verhogen. Uitgaande van de vermeende positieve invloed op hart- en bloedvaten zouden er dus significante verschillen met een controlegroep gevonden moeten worden. Dit verschil […]

Forumlid Serendip valt 40 kilo af en heeft geen diabetes meer!

Wereld Diabetes Dag 14 november 2015 Helaas krijgen steeds meer mensen diabetes 2, niet alleen ouderen maar ook jongeren. Zo ook Serendip. Serendip (33) heeft door jarenlang koolhydraatrijk emo-eten vele kwalen en diabetes 2 gekregen. In september 2013 ging de knop om en ging ze koolhydraatbeperkt eten met als resultaat: een gezond en energiek mooi lijf! […]

Ancestral Health Nederland 2015: Revolutionair Symposium met Koolhydraatbeperking en Insulineresistentie in de hoofdrol

Vetarme koolhydraatrijke voeding is dik- en ziekmakend Het AHSNL in Groningen op 26 september 2015 was een geslaagde bijeenkomst van ca. 250 weldenkende energieke mensen met dezelfde overtuiging dat de hedendaagse als ‘gezond’ voorgeschreven koolhydraatrijke vetarme voeding juist ziek- en dikmakend is. En dat een voeding met meer vet, minder koolhydraten, minder/geen melkproducten, minder/geen brood en meer […]

Brandweermannen en het sprookje van een verhoogd cholesterol

Branden blussen door het aantal brandweermannen zo laag mogelijk te houden… Bij een brand is het gehalte aan brandweermannen hoog. Hoe groter de brand hoe meer brandweermannen er opgeroepen worden om de brand meester te maken. Een hoog brandweermannengehalte is dus gerelateerd aan de ernst van de zaak. Om branden te voorkomen is het dus […]

Het succesverhaal van ex-diabeet Serendip

Er is geen samenvatting, omdat dit een beveiligd bericht is.

De cholesterol logica

  Is dit logisch? Bij een brand is het brandweermannen-gehalte hoog. Hoe groter de brand hoe meer brandweermannen er op geroepen worden om de brand meester te maken. Een hoog brandweermannen-gehalte is dus gerelateerd aan de erns van de zaak. Tot zover klopt het verhaal. Maar klopt de volgende preventiemaatregel? Is dit een logische gevolgtrekking? […]

Prof. Dr. Jaap Seidell in GezondNu april 2014: Inmiddels weten we dat vet helemaal niet zo slecht is als we dachten.

In GezondNu van april 2014 staat een uitgebreid duo-interview (7 pag!) van Prof. Dr. Jaap Seidell met voedings-detoxcoach Jacqueline van Lieshout. Een goed interview met vooral ook een verheugende boodschap van Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU te Amsterdam. Hij adviseert de Gezondheidsraad en daarmee ook het Voedingscentrum. Trend minder suikers en […]

Melchior Meijer, Karin Bloemen en Becel

In een eerder nieuwsbericht meldde ik al dat Karin Bloemen zich soms ‘een oude man’ voelt. Gelukkig pikt medisch journalist en paleo-aanhanger Melchior Meijer het ook op en legt in het onderstaande bericht uit waarom Becel (omega6) juist niet goed is voor hart en bloedvaten.  Edwin den Boer zegt: Hoe komt het toch dat veel mensen […]

Becel-boegbeeld Karin Bloemen: “Zo leuk, mensen geloven alles.”

  Bovenstaand artikel las ik in een blad dat ik bij De Agave – natuurlijk wonen kreeg. In ruil voor een nieuw ingericht dakterras een interview met mijn leeftijdsgenote Karin Bloemen (52) hét boegbeeld van Becel en voor vrouwen in de overgang. En wat Karin zegt, dat gelooft natuurlijk iedereen… Vorige week kwam Foodwatch met […]

Verzadigd vet vrijgepleit

Is verzadigd vet de grote sluipmoordenaar, die decennialang zorgt voor onopgeloste zaken? Hier de conclusie van de nieuwe meta-analyse (Ramsden CE 2010) Conclusie: De rechtszaak tegen de verdachte, verzadigd vet, heeft wederom een dramatische wending genomen. De zwakke basis van de aanklager had nooit mogen leiden tot een rechtszaak, simpelweg omdat het bewijs ontbreekt. Het […]