Als je vegetariër bent kun je prima aan de slag met dit 6 weken programma. Er zijn veel recepten die geen vlees of vis bevatten. Recepten met vlees zijn ook “vegetarisch” om te toveren door het vlees te vervangen door een vegetarische variant.

De producten in het kickstartpakket zijn sowieso allemaal vegetarisch.

Naast vis kun je als vegetariër aan voldoende eiwitten komen door vooral ook eieren, kaas, champignons en noten te eten en in je koolhydratenuur veelvuldig peulvruchten-gerechten maken. Dan kan prima ingepast worden in de GOK-eetmethode.

Voor veganisten is de GOK-eetmethode niet geschikt. Omdat iemand die geen dierlijke producten eet, alle eiwitten uit groenten, noten en fruit moet halen. De eiwit-bevattende groenten zoals sojabonen en peulvruchten bevatten veel koolhydraten. Een koolhydraatbeperkt eetpatroon met slechts 1 koolhydraatrijk eetmoment bevat dan te weinig eiwitten voor een veganist.

De dagmenu’s die in de wekelijkse eetschema’s staan gedurende de 6 weken zijn een leidraad om mee aan de slag te gaan. Voel je vrij om met de dagmenu’s te spelen en aan te passen aan jouw eigen leefomstandigheden en werkpatroon. Kies uit wat je lekker vindt en wat past in je dag. Je kunt hele dagen kiezen, maar je kunt ook wisselen met eetmomenten tussen dagen. Daarnaast hebben we nog een aantal alternatieve gerechten toegevoegd.

Je mag natuurlijk ook uit je eigen favoriete recepten kiezen, zolang ze maar voldoen aan de richtlijnen van het programma. Deze richtlijnen worden uitgelegd gedurende de 6 weken.

Nee, je kan starten wanneer je wil.
Als je bent ingeschreven ontvang je direct je inloggegevens en kun je al beginnen met lezen. Wacht wel even met het volgen van het eetschema tot je het pakket van ons thuis hebt ontvangen. Dit ontvang je binnen een paar dagen na je inschrijving. Je kan vervolgens starten wanneer jij wil.

Je heb na inschrijving 12 maanden toegang tot de cursus en de online omgeving.

Ja dat kan zeker. De boeken zijn niet nodig voor het volgen van de cursus. In de cursus leggen we namelijk de principes van Grip op Koolhydraten uit. Mocht je na het volgen van de cursus behoefte hebben aan meer uitleg of recepten dan raden wij wel aan de boeken aan te schaffen.

Ja zeker, de cursus is een aanvulling op de boeken en geen vervanging. Juist wanneer je weer wilt starten met GOK is de cursus ideaal. We geven je de belangrijkste informatie, eetschema’s met bijpassende recepten en proberen je te motiveren door de succesverhalen.

Grip op koolhydraten is zeker te volgen als je glutenarm wilt eten en zoete melkproducten wilt vermijden. De producten in het kickstartpakket zijn niet 100% glutenvrij omdat er zemelen in verwerkt zijn. In tegenstelling tot andere koolhydraatarme crackers bevatten de crackers en de broodmixen geen toegevoegde gluten. Daarom zijn de koolhydraatarme vezelrijke producten in het kickstartpakket prima te verdragen voor mensen die gluten willen vermijden maar geen coeliakie hebben. Het vermijden van melkproducten kan prima met dit programma. Vaak kan yoghurt wel verdragen worden.

In het Kickstart programma maken we gebruik van de GOK-productenwijzer. Die moet je dus echt bij de hand hebben. Als je de productenwijzer al in huis hebt, dan kan je ook een andere keuze maken. Je kan dan kiezen tussen een voedingsplanner of een flesje stevia van 100 ml.

Geef dat dan bij het afrekenen bij ‘Notities‘ aan.

• In plaats van productenwijzer een voedingsplanner

of

• In plaats van de productenwijzer een flesje stevia 100 ml