Koolhydraatrijk en graanrijk niet juist Graag wil ik de volgende twee boeken onder de aandacht brengen. Het boek Oerdieet van arts Remko Kuipers en het boek Eten om te Winnen van Tennisser Novak Djokovic. Ik hoop dat beide boeken bestsellers worden. Alle boeken die bijdragen aan het besef dat een koolhydraatrijke graanrijke voeding niet […]
Steeds meer artsen komen in opstand tegen de voedingsrichtlijnen van het voedingscentrum. De jonge arts Richard de Leth heeft er een goed en makkelijk leesbaar boek over geschreven OERSTERK Erg prettig dat deze vlotschrijvende Richard een andere kijk heeft op voeding dan de Schijf van Vijf van het voedingscentrum. Volgens Richard de Leth en de […]
Op de site van Melchior Meijer het volgende bericht : Steve Cooksey werd een paar maanden geleden aangeklaagd door een overkoepelende organisatie van diëtistes, omdat hij op zijn blog Diabetes Warrior ‘illegaal’ advies geeft aan mensen met diabetes. Nadat hij zelf zijn spuit en pillen in de vuilnisemmer kon gooien, stelt hij lotgenoten die op […]
Prof. dr. George Mann, vetexpert, in wetenschappelijk tijdschrift Science Magazine over VETARME voedingsrichtlijnen: “Het is merkwaardig dat een verklaring die zo overduidelijk ONJUIST is – namelijk dat verzadigd vet slecht is -, zo hardnekkig wordt omarmd en uitgedragen door serieuze wetenschappers, artsen, levensmiddelenproducenten en overheden. De redenen? Trots, winstbejag en een volstrekt gebrek aan kritisch vermogen. […]
Melchior Meijer, medisch journalist en schrijver van het voorwoord in het basisboek Grip op Koolhydraten, heeft een eigen website met daarin zeer interessante artikelen over voeding. Groots vond ik het youtubefilmpje met wheat belly blues (tarwebuik blues) zie De tarwebuik blues Een aanrader voor iedere broodliefhebber met een dikke buik!
Al googlend kwam ik een artikel tegen met een mooie uiteenzetting over het nut van diëten. Genoemd worden Sonja Bakker, Gary Taubes, Yvonne Lemmers, Melchior Meijer, paleo-dieet (lees: voedingspatroon), Prof. Dr. Frits Muskiet en Prof. Dr. Loren Cordain. Een wauw-gevoel kwam er bij mij naar boven! Lees hier het hele artikel: Het nut van diëten
