NIEUW – 27 NOVEMBER 2018

Yvonne Lemmers, diëtist

Grip op Koolhydraten Snelle en makkelijke weekmenu’s 

Steeds meer mensen ontdekken het gemak, het genot en de lichamelijke en geestelijke voordelen van de koolhydraatbeperkte eetmethode van Grip op Koolhydraten (=GOK) met het zo gewaardeerde koolhydratenuur.

Om tegemoet te komen aan de vraag naar nóg meer makkelijke en snelle recepten en vooral ook weekmenu’s hebben we dit boek Grip op Koolhydraten – Snelle en makkelijke Weekmenu’s samengesteld. Om GOK nóg makkelijker en toepasbaarder te maken voor iedereen. Dus ook voor kinderen, ouderen, maar ook voor mensen die een maagverkleining hebben. Met die groepen hebben we dan ook rekening gehouden en daarvoor hebben we aparte weekmenu’s samengesteld.

12 weekmenu’s en 120 nieuwe recepten

Dit boek bevat meer dan 120 mooie nieuwe koolhydraatarme (GOK-groene) en koolhydraatbeperkte (GOK-oranje) recepten. De recepten zijn vrijwel allemaal met weinig ingrediënten én snel te maken. Snelle en makkelijke recepten dus. Bijvoorbeeld  van koolhydraatarme vezelcrackers, broden, soepen, tussendoortjes, poké bowls, kip- , kalkoen-, eier- en groentegerechten. In de 12 makkelijke en snelle weekmenu’s zijn veel van deze nieuwe recepten verwerkt.

De meeste recepten zijn van een foto voorzien. Wel zo uitnodigend!

Indeling weekmenu’s:

• 10 fase-1-weekmenu’s – voor elk wat wils – om op gewicht te komen en
• 2 fase-2-weekmenu’s om op gewicht te blijven.

De fase-1-weekmenu’s zijn in gedeeld in categorieën:

• 3 gewone weekmenu’s,
• 1 weekmenu met dagelijkse broodmaaltijden,
• 1 weekmenu zonder vlees,
• 1 weekmenu zonder vlees en vis,
• 2 weekmenu’s met tussendoortjes, geschikt voor kleine eters, zoals mensen met een maagverkleining, kinderen en ouderen, maar ook voor mensen die net starten met GOK.

Eigen keuze blijft

De kracht van Grip op Koolhydraten is dat er zoveel ruimte is voor eigen keuze van je eetschema. Iedereen eet immers op zijn eigen manier en heeft zijn eigen specifieke voorkeuren en dingen die je niet wilt eten, zoals kaas of vlees. Daarom staat in de weekmenu’s bijvoorbeeld ’Koolhydratenuur naar keuze‘, ’Vezelcracker met beleg naar keuze‘, ’GOK-groene maaltijd naar keuze‘, met daarbij ideeën uit dit boek. Je kunt dus naar hartenlust variëren in de weekmenu’s, dagdelen wisselen of je favoriete recepten uit de voorgaande GOK-boeken in je eigen weekmenu’s gebruiken.

Blijf wel altijd rekening houden met de  richtlijnen van Grip op Koolhydraten fase 1 of 2.

Richtlijnen in het kort

In dit boek (boek 5 van Grip op Koolhydraten) staan de verkorte richtlijnen van Grip op Koolhydraten.
De volledige richtlijnen en de lijsten staan in het basisboek Opgewicht en in boek 4: Grip op Koolhydraten – Richtlijnen, dagmenu’s en recepten

Thea Bremer

In samenwerking met hobbykok Thea Bremer zijn 120 smakelijke recepten tot stand gekomen. Allemaal GOK-proof.
Ook de recepten in de eerdere Grip op Koolhydraten Kookboek 1 en 2 zijn samen met Thea Bremer tot stand gekomen. Deze boeken bevatten beide ook veel lekkere en makkelijke recepten en voorbeelddagmenu’s. Een goede basis voor veel afwisseling en variatie om Grip op Koolhydraten tot je leefstijl te maken.

Leefstijl

Artsen gaan verandering van leefstijl steeds meer inzetten als middel tegen ziekten, zoals obesitas, diabetes 2 en hart- en vaatziekten.
Koolhydraatbeperkte voeding is een van de pijlers hiervan.
Met Grip op Koolhydraten Grip op je Gewicht!

Persbericht – grip op koolhydraten snelle en makkelijke weekmenu’s

Klik op het plaatje om het persbericht te lezen, downloaden en/of delen.

Inkijkexemplaar grip op koolhydraten snelle en makkelijke weekmenu’s

Klik op het plaatje voor het inkijkexemplaar

© 2018 Yvonne Lemmers/Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen
Auteur: Yvonne Lemmers
Receptuur en bereiding: Thea Bremer
Foodstyling: Goran Todorovic
Fotografie: Joshua Rood
Omslagontwerp en lay-out binnenwerk: Sven van Pel
ISBN 978 90 215 6070 0
NUR 443

Basisboek Opgewicht

Het Basisboek Opgewicht blíjft het GOK-bijbeltje met daarin de volledige richtlijnen met veel toelichting, voorbeelddagmenu’s, makkelijk te maken recepten en een grote lijst met makkelijke tussendoortjes. Ook de 5 strategieën van Fase 2 – Op gewicht blijven – worden in het basisboek helemaal uitgelegd.

Beginnerstips voor (her)starters van Grip op Koolhydraten 

Succesverhaal Chantal (van de mooie quote op de achterkant van het boek)