door Yvonne Lemmers | feb 28, 2014 | Berichten uit de media
Graag wil ik verwijzen naar het het blog van Melchior Meijer waarin Reumatoloog Richard Verheesen uitlegt hoe hij over de waarde van voeding denkt. Hieronder wat highlights: De Waarde van Voeding Reumatoloog Richard Verheesen: Hoe ik denk over de waarde van voeding?...
door Yvonne Lemmers | apr 24, 2013 | Berichten uit de media, Honger en overeten, Video's
Interview en Supermarktsafari met Michael Moss – Auteur van Salt Sugar Fat Volgens Michael Moss (auteur van Salt, Sugar, Fat) onderzoeksjournalist van de Newyork Times, zet de voedingsindustrie zout, suiker en vet in om ons te verleiden. Wilfred Scholten, van...
door Yvonne Lemmers | nov 5, 2012 | Berichten uit de media, Grip op Koolhydraten, Yvonne Lemmers
In deze Blog van Melchior Meijer wordt weer eens duidelijk dat we met koolhydraatbeperking op de goede weg zijn. Diabetes, hart- en vaatziekten heeft als oorzaak de versuikering van onze eetcultuur. Niet de vetten maar de koolhydraten zijn de ware ziekmakers. De...
door Yvonne Lemmers | feb 9, 2012 | Berichten uit de media, Yvonne Lemmers
Op 8 februari 2012 werd ik gebeld door Radio Tv Noordholland voor het programma De Peiling n.a.v. het krantenartikel van NRC Next van 7 febr 2012, met het verzoek om wat uitleg te geven over suiker en koolhydraten. Het eerste half uur ben ik o.a. te horen....
door Yvonne Lemmers | feb 7, 2012 | Berichten uit de media
Suiker is als alcohol Nrc.next opent met de kop ‘Suiker is gif’. De krant vraagt zich af waarom de overheid niet ingrijpt, omdat suiker, en dan vooral fructose, extreem verslavend is. Het is ongezond en je wilt er steeds meer van. De krant schrijft...