MIM boterham – Koolhydraatarm – Grip op Koolhydraten

MIM boterham (Muffin in een Mok) Dit is mijn MIM boterham. Een koolhydraatarme voedzame boterham. GOK-groen. Deze MIM (Muffin in een Mok) is gemaakt in een oud ovaalvormig ovenschaaltje. Magnetronproof? Doe de waterproof. Om te beoordelen of het schaaltje geschikt was voor bereiding in de magnetron, had ik er wat koud water in gedaan en […]

Hoogtepunt 2016 – Focus 2017 – Tips voor feestdagen

Op verzoek van Bloedsuiker.nl voor deelname aan hun nieuwsbrief schreef ik onderstaand stukje. Hoogtepunt 2016 Dat koolhydraatbeperkte voeding bij diabetes en overgewicht steeds meer positieve aandacht en erkenning krijgt! Dat is een hoogtepunt! Dat diabetes om te keren is door koolhydraatbeperkte voeding is zo langzamerhand steeds meer aan het doordringen. Wereldwijd is de switch van […]

Dafne Schippers eet zo min mogelijk koolhydraten

Voor Dafne Schippers geen brood, pasta en pizza Vrijdag 12 augustus loopt Dafne Schippers haar 100 m Olympische race in Rio. Dafne Schippers eet zo min mogelijk koolhydraten. Voor haar geen brood, pasta en pizza. Ze eet eiwitrijk en haalt koolhydraten voornamelijk uit fruit en havermout. Een goede basis om sterk en snel te worden! […]

Limonade met minder of 0% suiker. Kies voor stevia ZONDER sucralose, aspartaam etc.

Goed nieuws is dat er steeds meer aanmaaklimonades te koop zijn zonder kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, sucralose en acesulfaam. Stevia is een natuurlijke zoetstof. De rest is kunstmatig. Vermijden dus! Kunstmatige zoetstoffen hebben een negatieve invloed op je darmflora. Hierdoor hebben ze invloed op de stofwisseling. Denk dus niet dat je slank wordt door van suikerhoudende […]

Rauw aardappelzetmeel – resistent zetmeel – resistant starch: Goed voor je darmen

Rauw Aardappelzetmeel (AZM) Voor degenen die durven: Doe je eigen Aardappelzetmeel (=AZM) proef. Kijk wat het doet met je darmen, je hongergevoel, je bloedsuiker, je dromen, je nachtrust. Boterzuur en je darmen In de darmen gaan de darmbacteriën met het AZM aan de slag en maken er boterzuur van. En daar kan het lichaam baat […]

Roerig weekje Grip op Koolhydraten – Interview in krant en nieuwe diëtisten in netwerk

Uurtje koolhydraten per dag, dat mag best Zaterdag 16 januari 2016 sta ik dan ineens in het AD en in een groot deel van de Wegener kranten o.a. De Gelderlander, De Stentor, Brabants Dagblad, Eindhovens Dagblad, Zeeuwse Courant, BN/DeStem! Wauw wat een reacties… Dank jullie wel!!!   Hieronder wat mooie, fijne, dankbare reacties die ik via […]

Ancestral Health Symposium in Nederland met o.a. Prof. Tim Noakes – 26 september 2015

* Op 26 september 2015 is in Groningen het eerste Ancestral Health Symposium in Nederland. Naast het symposium zijn er ook auteurs aanwezig, waaronder Yvonne Lemmers om kennis te maken met de lezers en om boeken te signeren. LCHF, Paleo en bewegen Ben je geïnteresseerd in LCHF (Low Carb High Fat) / Paleo en Beweging […]