Rauw aardappelzetmeel – resistent zetmeel – resistant starch: Goed voor je darmen

rauw aardappelzetmeel - resistent zetmeel - boterzuur - grip op koolhydraten

Rauw Aardappelzetmeel (AZM)

Voor degenen die durven:
Doe je eigen Aardappelzetmeel (=AZM) proef.
Kijk wat het doet met je darmen, je hongergevoel, je bloedsuiker, je dromen, je nachtrust.

Boterzuur en je darmen

In de darmen gaan de darmbacteriën met het AZM aan de slag en maken er boterzuur van. En daar kan het lichaam baat bij hebben!
Uit Wikipedia:

Boterzuur komt voor in boter, met name in ranzig geworden boter (vandaar de naam boterzuur), zweet, veel sterk ruikende kaassoorten en in kwalitatief slechte kuilen kuilgras. De geur ervan wordt vaak geassocieerd met die van zweetsokken.
Ook in het lichaam komt boterzuur voor, het is bekend dat boterzuur noodzakelijk is voor een gezonde darm. Zo verkrijgen epitheelcellen in vivo ongeveer 70% van hun energie uit boterzuur en gaat boterzuur de vorming van darmkanker tegen. In de darmen wordt boterzuur en andere zogenaamde korte-keten vetzuren (azijnzuur, propionzuur) voornamelijk geproduceerd door fermentatie van koolhydraten.[1]
Volgens de IUPAC wordt boterzuur butaanzuur genoemd, de zouten en esters heten butyraten.

Probeer het uit en trek je eigen conclusie.

Aardappelzetmeel in koud water oplossen

Let wel: het gaat over rauw aardappelzetmeel oplossen in wat koud water en liefst op een lege maag drinken. Max 3 keer 1 eetlepel per dag.
Je kunt ook beginnen met 1 theelepel per dag en dan opbouwen naar wens.
Let niet op de koolhydraten in het aardappelzetmeel, want de koolhydraten worden niet afgebroken en komen dus niet in de bloedstroom terecht. Op deze manier is AZM dus GOK-groen. Als bindmiddel verwerkt in hete gerechten GOK-oranje.

Lees op de website van Melchior Meijer wat het inhoudt en lees de nodige reacties en ervaringen.
Ook op diverse andere websites (voornamelijk engelstalige) wordt lovend gesproken over het nut van rauw aardappelzetmeel voor je lijf.

Op het forum van Opgewicht zijn al vele forumleden die met aardappelzetmeel aan de slag gegaan zijn.
Hun bevindingen vind je op het forum. Klik HIER of op het plaatje (voor iedereen leesbaar)

 

rauw aardappelzetmeel - resistent zetmeel

Roomboter

En geniet lekker van roomboter op en door je eten!
Roomboter is een prima bron van boterzuur.
Ervaar het verschil!

Meer lezen?

@ Lid worden van het forum?

@Wordt Honig aardappelzetmeel de Paleo hack van 2013?

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *