Op TikTok en andere socialmediaplatforms duikt steeds vaker de trend ‘fibermaxxing’ op, waarbij vezels ineens de hoofdrol spelen in voedingsadvies. Na jaren waarin eiwitten centraal stonden, laten verschillende media zien dat vezels nu de spotlight krijgen. Zo ook in...
In de Gelderlander van 6 december waarschuwt hoogleraar Diëtetiek Marian de van der Schueren dat zelf aan de slag gaan met afslankmiddel zoals Ozempic NIET zonder risico is. Hoogleraar heeft grote zorgen over de groep mensen die geen diëtist of arts inschakelt.Wie...
In Nederland is ongezond eten overal: fastfood op elke hoek, bewerkt voedsel in de supermarkt en snoepautomaten op het werk. Omdat deze verleidingen zo toegankelijk zijn, is het gevolg duidelijk zichtbaar: steeds meer mensen hebben overgewicht en obesitas. Volgens het...
Bron: Voedingscentrum, www.voedingscentrum.nl Het Voedingscentrum heeft recent een belangrijke campagne gelanceerd over ‘eetdrammen’, de subtiele maar constante druk vanuit onze omgeving om ongezonde voedingskeuzes te maken. Een fenomeen dat veel mensen dagelijks...
Yvonne Lemmers komt met haar nieuwe boek ‘Grip op koolhydraten – Zoet zonder suiker’ Al meer dan 300.000 mensen vielen af met de Grip op Koolhydraten (GOK) boeken van diëtist Yvonne Lemmers. In haar nieuwe boek vind je nu de beste zoete GOK-recepten zonder suiker....
Insulineresistentie is veelal dé oorzaak van vele chronische welvaartziekten. Insulineresistentie leidt tot een verminderde respons van het lichaam op insuline, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Dit gebrek aan...
