De smaakversterker E621 (Mononatriumglutamaat) staat bij Grip op Koolhydraten op de rode lijst van te vermijden producten. Goed dat Rusland de strijd aangaat met E621. Ik hoop dat Nederland snel volgt. Het zou de voedingsindustrie sieren als ze nu al de smaakversterker gingen beperken. Vooral in vetarme producten worden smaakversterkers toegevoegd om het product nog […]
Na jarenlang zoutarm te eten, kreeg hartpatiënte Martine van haar diëtiste het advies om ook eens wat minder koolhydraten te gaan eten. Via een hartpatiënte vriendin kreeg ze de tip om eens naar Grip op Koolhydraten te kijken. Martine ging er mee aan de slag, werd forumlid en FaceBook-groepslid van Grip op Koolhydraten (speciaal voor […]
Een verontrustend bericht van 4 hoogleraren. “Nederland wacht een explosieve groei van het aantal dementerenden tussen de 50 en 60 jaar. Die is voor een groot deel het gevolg van een ongezonde leefstijl. Dat verwachten vier hoogleraren van de VU en het VU medisch centrum in Amsterdam. Ze gaan samenwerken om het ‘zwaar onderschatte’ probleem […]
