Waar gaat het om?

• Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die in meer dan 6.000 producten wereldwijd zit, bijvoorbeeld in veel light‑dranken. 

• Deze zoetstof is populair bij frisdrankfabrikanten als alternatief voor suiker, met name vanwege suikertaksen en gezondheidsdruk

Mogelijke kankerverwekkende effecten

• In 2023 gaf het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek aspartaam de classificatie groep 2B: “mogelijk kankerverwekkend”, gebaseerd op een uitgebreide beoordeling van al het beschikbare wetenschappelijke bewijs.
• Studies van het Ramazzini‑instituut toonden dosis‑afhankelijke tumoren bij dieren, zelfs bij lage doseringen die als veilig worden beschouwd.
• Epidemiologisch onderzoek vond al risicoverhogingen bij consumptie van slechts een halve tot één blikje frisdrank per dag.

Andere gezondheidsrisico’s

• Ook wordt aspartaam in verband gebracht met hart‑ en vaatziekten, type 2‑diabetes, hersenfunctie- en gedragsstoornissen en verstoring van het darmmicrobioom.

Regulatoire conflicten & belangenverstrengeling

• De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) en het Gezamenlijk Comité van deskundigen voor levensmiddelenadditieven van de FAO en de WHO baseren hun oordeel over de veiligheid van aspartaam vooral op verouderde en door de industrie gefinancierde studies. Ze concluderen dat aspartaam veilig is bij een inname tot 40 mg per kg lichaamsgewicht – wat neerkomt op 9 tot 14 blikjes frisdrank per dag.

• Volgens Foodwatch had ruim 75 % van de studies in de EFSA-beoordeling banden met industrie, wat de objectiviteit ernstig in twijfel trekt.

Voorzorgsprincipe

Foodwatch beroept zich op het Europese voorzorgsprincipe. Het voorzorgsbeginsel geeft de EU de bevoegdheid om beschermende maatregelen te nemen bij mogelijke gezondheidsrisico’s, zelfs als er nog wetenschappelijke onzekerheid bestaat. Volgens Foodwatch voldoet aspartaam aan deze criteria en roept men de Europese Commissie op om het principe toe te passen en aspartaam te verbieden om volksgezondheid te beschermen.

Conclusie

Het Clean Washing Aspartame-rapport presenteert sterke argumenten voor een voorzorgsmaatregel ten aanzien van aspartaam. Met vier decennia aan controverse, nieuwe wetenschappelijke bevindingen en belangenverstrengeling in evaluaties, pleit Foodwatch voor een EU-breed verbod.

Een symbolische stap richting gezonde, transparante en eenduidige voeding.

Lees hier het rapport van Foodwatch