Obesitas is hard op weg om het grootste en duurste probleem van de moderne tijd te worden. Meer nog dan roken en zelfs gevaarlijker en duurder dan oorlogen en gewapende conflicten. Volgens een rapport van internationaal consultancy bureau McKinsey kost obesitas de...
Koolhydraatverslaafd? Test jezelf Test hier hoe verslaafd je op dit moment bent aan koolhydraten Welkom bij de Koolhydraatverslaafden test van Grip op Koolhydraten. Na het invullen van de test kun je zien welk level van koolhydraatverslaving je op dit moment hebt en...
Interview en Supermarktsafari met Michael Moss – Auteur van Salt Sugar Fat Volgens Michael Moss (auteur van Salt, Sugar, Fat) onderzoeksjournalist van de Newyork Times, zet de voedingsindustrie zout, suiker en vet in om ons te verleiden. Wilfred Scholten, van...
Uit een onderzoek onder 78 politiemannen (Universiteit van Jerusalem) is gebleken dat ’s avonds koolhydraten eten gezonder is, dan de gehele dag door koolhydraatrijk eten. Ze kwamen op dit idee door de ramadan. “Wanneer zij overdag vasten en ’s...