Je darmen en je brein kunnen ontstoken raken als je te veel ongezond eten eet. Je krijgt ook sneller last van pre-diabetes, overgewicht en zelfs een grotere kans op dementie. Dit komt door wat we eten. Veel van het voedsel in de supermarkt is ultrabewerkt. Dat betekent dat het eten zo is veranderd dat je de originele ingrediënten bijna niet meer herkent. Fabrieken voegen er ook allerlei stoffen aan toe die je thuis niet in je keukenkastje hebt. Daardoor smaakt het eten extra zoet, zout of vet. En dat maakt het bijna onmogelijk om eraf te blijven.
Hoe blijf je weg van die verleidingen?
Hoe blijf je weg van al die verleidingen?
Wat gebeurt er in je lichaam als je te veel ultrabewerkt eten eet?
Daar gaan we naar kijken.
In deze video ‘Eten we ons ziek?’ van Focus wordt het uitgelegd.
Eten we ons ziek?
Deze uitzending van Focus van 21 maart 2024 op NPO 2 is het bekijken waard. Het laat je zien wat voeding die ultrabewerkt is voor schade aanricht in het lichaam. Als je vaak en veel van deze voeding eet, krijg je continu laaggradige ontstekingen die je ziek maken. In de supermarkt bestaat het overgrote deel van de producten uit ultrabewerkte – veelal koolhydraatrijke – voeding.
Weet ook dat je met een goede keuze van je voeding je medicijn kunt maken.
Met Grip op Koolhydraten ben je op de goede én lekkere weg.
Het programma 'Focus' legt uit waarom.
Het programma Focus richt zich op de gevolgen van het consumeren van te veel ultrabewerkt voedsel. Door te kiezen voor onbewerkte en natuurlijke ingrediënten, kun je niet alleen je lichaam voeden, maar ook je geest verhelderen. Het is belangrijk om kleine aanpassingen in je dieet te maken, zoals het verminderen van koolhydraten, om je energieniveau te verhogen en je algehele welzijn te verbeteren. Neem de controle over je gezondheid terug en maak positieve veranderingen in je leven.
Waarom suikers beperken?
Het lichaam breekt suikers af tot glucose, dat in de bloedbaan wordt opgenomen en door insuline naar cellen wordt gebracht voor energie. Overtollige glucose wordt opgeslagen als glycogeen in de lever en spieren. Bij een te grote hoeveelheid koolhydraten wordt het omgezet in vet, wat kan leiden tot gewichtstoename en verhoogd risico op insulineresistentie.
Wat is insulineresistentie
Insulineresistentie betekent dat je lichaam minder goed reageert op insuline, het stofje dat helpt om suiker uit je bloed naar de cellen te brengen. Als dit gebeurt, blijft er te veel suiker in je bloed, wat niet goed is voor je lichaam.
Insulineresistentie leiden tot o.a.:
Gewichtstoename
Moeilijker afvallen
Hogere kans op diabetes type 2
Meer kans op hart- en vaatziekten
Het is dus belangrijk om gezond te eten, minder en vooral minder vaak koolhydraten eten, genoeg te bewegen en goed voor je lichaam te zorgen om insulineresistentie te voorkomen.
Meer blogs:
Het dagelijkse koolhydratenuur in de Spotlight
Met de pot mee-eten Het dagelijkse koolhydratenuur: dat is toch wel één van de geliefde onderdelen van Grip op Koolhydraten. In het koolhydratenuur kun je, binnen de richtlijnen, genieten van je favoriete koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals aardappelen, rijst,...
Zoet zonder suiker – in Trouw
Grip op Koolhydraten zoet zonder suiker In Trouw van 6 januari 2024 een column over ons nieuwe boek! Hoe leuk is het dat Dana Ploeger juist Zoet zonder Suiker uit de dieetboeken heeft gekozen . Lees het volledige artikel in bijgevoegde foto. 20-jarig jubileum Grip op...
Lupinemeel: glutenvrij, rijk aan eiwitten en duurzaam
Lupinemeel: Gezondheidsvoordelen en Voedingswaarde Ontdek de indrukwekkende gezondheidsvoordelen en voedingswaarde van lupinemeel: Lupinemeel is niet alleen een smakelijk ingrediënt in de keuken, het biedt ook aanzienlijke gezondheidsvoordelen. Doordat het rijk is aan...