Voedingscentrum herziet achterhaalde richtlijnen: Geen beperkend advies meer voor nitraatrijke groenten en combinatie nitraatrijke groenten en vis mag

Voedingscentrum oktober 2014

Er is geen beperkend advies voor het eten van nitraatrijke groenten. Ook geven ze toe dat de richtlijnen om de combinatie van nitraatrijke groente en vis te vermijden.

Lees hier het bericht op de website van het voedingscentrum

Dat deze richtlijnen achterhaald zijn,
schreef ik in 2009 al:

Grip op Koolhydraten Opgewicht 1e druk 2009- Pag 43:

Uit: Grip op Koolhydraten Opgewicht – pag 43

Inmiddels druk 11 van het basisboek.

Binnenkort zullen er wel meer richtlijnen van het Voedingscentrum als ‘achterhaald’ bestempeld worden.
De vetarme koolhydraatrijke richtlijnen voor diabetes 2 bijvoorbeeld.
Wordt vervolgd dus…