Baanbrekend nieuws!
Artikel van Melchior Meijer in Margriet 52-2012
“Verzadigd vet is ook goed”
“Ouderen die veel verzadigd vet eten, lopen aanzienlijk minder risico om dement te worden.”
In een groot vrouwentijdschrift een artikel – vier pagina groot – over het belang van voldoende vet in je voeding.
De schrijver is medisch journalist Melchior Meijer.
Met als koppen:
“Een uitstekende bron van gezond vet is chocolade”
“Ouderen die veel verzadigd vet eten, lopen aanzienlijk minder risico om dement te worden”.
Geweldig nieuws is dit want jarenlang heeft vetarm en light de boventoon gevoerd in alle kranten en damesbladen. Het getij is gekeerd!
De comeback van vet is niet meer tegen te houden.
Geniet vooral van alle voordelen van lekkere vetrijke, eiwitrijke, koolhydraatbeperkte voeding.
Vanaf nu mag het, want als het in de bladen staat, dan wordt het vanzelf de heersende stroming (=mainstream) 😉
Op internet hebben velen het voorwerk gedaan.
Via blogs en de sociale media waren we op de bres voor minder koolhydraten, minder light, minder brood en meer vetten en eiwitten. Richting Paleo, terug naar onze oertijd.
Vetarm en light is dus echt passé.
Fijn dat de media deze andere boodschap nu ook durven te uiten.
Neem dus met een gerust hart een stukje donkere chocolade als afsluiter van je hoofdmaaltijd.
Goed stuk
Melchior!