Over Yvonne Lemmers
Het ontstaan van GOKWie is Yvonne Lemmers?
Geboren in 1960, VWO-opleiding en in 1983 afgestudeerd als diëtist aan de Akademie Diëtetiek Nijmegen.
Gelukkig getrouwd met Hans, trotse moeder van dochter Britt (1990) en zoon Bas (1991) en oma van kleindochters Beau (2019) en Puck (2021) en kleinzoons Maurice (2022) en Julius (2024).
Yvonne Lemmers vertelt:
Aan mijn lijf heb ik ondervonden wat voor invloed voeding heeft. Ik ben van kinds af aan sportief bezig geweest (zwemmen, tennissen, hardlopen), maar na mijn 30-ste (na het krijgen van 2 kinderen) tot mijn 44-ste jaar heb ik diverse soorten therapie gehad voor mijn telkens vastzittende spieren. Mijn gewrichten gingen ook steeds vaker pijn doen. In de jaren 2000 – 2004 kreeg ik allerlei allergieën waar ik voorheen nooit last van had. Ik heb ook veel huidklachten gehad. Ook werd ik ineens na mijn veertigste ieder jaar minstens 1 kg zwaarder en het vet kwam vooral bij mijn buik en taille te zitten. De tijd van wijde kleren en altijd maar aan het T-shirt trekken was gekomen.
Werk aan de winkel! Afvallen…
Het verhaal van Yvonne Lemmers
In juni 2004 ben ik begonnen met de koolhydraatbeperkte eetmethode Grip op Koolhydraten.
Ik viel iedere week ca. 1 kg af en na 6-7 weken was ik ongeveer 6 kg en de nodige centimeters kwijt.
En… Ik had weer een taille en volop energie!
Door de beperking van het aantal dagelijkse koolhydraatmomenten kon mijn lijf eindelijk vet verbranden en energie aan de spieren leveren. Mijn gezondheid ging duidelijk vooruit. Alle klachten verdwenen, geen last meer van allergieën, spierpijnen etc. en ik kreeg een energie van heb ik jou daar.
Ik ben nu al jaren OP GEWICHT.
Voorheen had ik altijd ‘honger/trek’. Ik at mager, maar wel de hele dag door ‘gezonde’ koolhydraten.
Nu hóef ik niet meer zo vaak te eten.
Mijn lijf is tot rust gekomen en mijn spieren hebben energie teruggekregen.
Yvonne Lemmers: Mijn lijf is veranderd van vet-producerend in energie-producerend!
Begeleiding in groepsverband en individueel
In mijn omgeving bleef het niet onopgemerkt. Door mijn enthousiaste verhalen over mijn nieuwe dieet/eetprogramma kreeg ik het verzoek om anderen te begeleiden. Ik was immers in 1983 afgestudeerd als diëtist. Zo gezegd zo gedaan. Vanaf januari 2005 heb ik met succes vele mensen in groepsverband en individueel (ook online) begeleid.
En toen… December 2007
Uit een jaarlijkse – uit voorzorg – MRI-scan bleek dat er kwaadaardig weefsel in mijn borst zat, borstkanker. Vanwege familiaire belasting werd ik al jaren gecontroleerd. Mijn, op 89-jarige leeftijd overleden, moeder had twee keer borstkanker gehad.
Noodgedwongen moest ik dus een tijdje stoppen met mijn begeleiding.
Na mijn borstoperatie kreeg ik bestralingen van de lymfeklieren en 5 chemokuren.
Begin juni 2008 had ik mijn laatste chemokuur en vanaf september 2008 was ik weer langzaamaan gestart met een beperkt aantal medelijners die ik telefonisch begeleidde en die me bij de les hielden.
(Anno oktober 2021 is het bijna 14 jaar later en voel me al die jaren energiek en gezond! En mooi op gewicht gebleven.)
Hormoonkuur, overgang en toch op gewicht!
De 5-jarige hormoontherapie die ik gehad heb, zorgt bij de meeste vrouwen voor een gewichtstoename van 5 tot 10 kg.
Met Grip op Koolhydraten fase 1 afgewisseld met fase 2 heb ik deze gewichtstoename kunnen voorkomen.
Op dit moment weeg ik 64/65 kg met een lengte van 170 cm. Wanneer ik nooit overgegaan was op koolhydraatbeperkte voeding, dan schat ik dat ik nu minimaal 10 kg zwaarder zou zijn, met daarbij heel wat meer kwaaltjes en minder energie.
Iemand die een stuk zwaarder is zal denken: ‘waar heeft ze het over, 74 kg zou voor mij een ideaal gewicht zijn’. Het is logisch dat je zo denkt, maar als je bedenkt dat ik, altijd sportend en jarenlang een gewicht rond de 60 kg gehad te hebben, ineens naar de 68 kg ging terwijl ik juist op mijn lijn ging letten en steeds minder energie en méér kwaaltjes kreeg en ik me op een leeftijd van 43 ‘oud’ ging voelen, dan begrijp je dat voor mij 74 kg of 64 kg heel wat uitmaakt.
Vandaar dat ik graag levenslang let op koolhydraten!
GOK Tijdlijn
Yvonne Lemmers: Ik wilde al jaren het handboek, dat ik voor mijn klanten had samengesteld, uitbreiden. Maar ik kon er nooit tijd voor vrij maken, door de voortdurende vraag om begeleiding van mensen. Ik was iedere week 1 of 2 avonden tot laat op pad (in groepsverband), overdag consulten (individueel) en daarnaast nog coaching per telefoon.
Mijn noodgedwongen sabbatical in 2008 heb ik aangegrepen om er eens echt werk van te maken.
En mét resultaat!
In 2009 verscheen het basisboek ‘Opgewicht‘, in 2010 Kookboek 1 en in 2011 Kookboek 2.
Anno 2021 liggen er meer dan 250.000 Grip Op Koolhydraten boeken op keukentafels en nachtkastjes.
Ondersteunend Forum, Facebook-groep en GOK-app
Naast de boeken is er ook een ondersteunend Grip op Koolhydraten forum en Facebook-groep. De groep corrigeert, motiveert en inspireert. Afvallen in groepsverband, maar toch privé.
In 2013 hadden we een GOK-app als ondersteunende tool ontwikkeld. Deze GOK-app is vanaf 1 april 2017 niet meer verkrijgbaar.
2015
Netwerk voor GOK-begeleidende diëtisten
Vanuit de praktijk is er voortdurende vraag naar diëtisten die kunnen begeleiden volgens de richtlijnen van Grip op Koolhydraten. Omdat ik zelf niet meer persoonlijk begeleid, heb ik samen met diëtiste Karin Herder een netwerk voor GOK-begeleidende diëtisten ingericht. Heb je als diëtist of voedingscoach interesse in deelname aan het netwerk neem van via dit contactformulier contact op.
Ben je op zoek naar een diëtist die je kan begeleiden met GOK kijk dan hier.
2017
Boek 4 Grip op Koolhydraten – dagmenu’s, richtlijnen en recepten
Vanaf mei 2017 ligt mijn vierde boek in de winkels. Met trots mag ik melden dat het boek vele weken in de Bestseller60 te vinden was! En bij Bol.com vele mooie recensies!
Voor meer info en bestellen, lees dan hier verder….
Voedingsplanner – Grip op Koolhydraten
Een jarenlange wens van me is nu eindelijk tot stand gekomen in een papieren versie: ✔️Een GOK-Voedingsplanner ✔️
Het bijhouden van een dagboek kon al op het forum, het was mogelijk in de GOK-app en nu dan in een supermooi hardcover tijdloze agenda / planner met leeslint en elastiek.
In samenwerking met Kosmos is deze handige voedingsplanner tot stand gekomen.
Voor meer info en bestellen > klik hier <
Leuk om te krijgen en om te geven 🙂
Productenwijzer
De Grip op Koolhydraten Productenwijzer in waaiervorm geeft van meer dan 1600 producten aan of ze GOK-groen, oranje of rood zijn.
Het is een superhandige aanvulling op de eerdere Grip op Koolhydraten boeken van Yvonne Lemmers.
2018
BOEK 5 – GOK Snelle en Makkelijk Weekmenu’s
In dit Grip op Koolhydraten-boek staan 12 snelle en makkelijke weekmenu’s met 120 nieuwe recepten.
- Met weekmenu’s voor starters, kinderen, ouderen, mensen met een maagverkleining (GBP) en vegetariërs en 2 weekmenu’s volgens GOK-fase-2 (op gewicht blijven).
- De recepten zijn ingedeeld in GOK-groen (KH-arm) en GOK-oranje (KH-beperkt).
2019
GRIP OP KOOLHYDRATEN BESTAAT 10 JAAR!
GOK-Special Slank én Energiek met Grip op Koolhydraten
De GOK-special: Slank en energiek met Grip op Koolhydraten is ideaal voor iedereen die kennis wil maken met deze succesvolle afvalmethode, maar ook ervaren GOK-kers zullen genieten van de nieuwe gefotografeerde recepten, de uitgewerkte koolhydratenuurtjes en de praktische tips.
Deze GOK-special is inmiddels uitverkocht.
2021
Grip op Koolhydraten – Snel en Simpel
In dit Grip op Koolhydraten-boek staan 90 snelle en simpele recepten en 28 handige dagmenu’s. Zo zit je in 30 minuten aan tafel en sta je met een verzadigd gevoel weer op!
Nu al een bestseller!
2023
Grip op Koolhydraten 6 weken Kickstart
Sinds januari 2023 is Grip op Koolhydraten ook Online te volgen. In 6 weken leer je de GOK principes. Elke week krijg je weer nieuwe uitleg, een nieuw eetschema en de bijpassende recepten. En dat allemaal heel handig op je laptop, tablet en/of telefoon.