Koolhydraatarme broodmix om snel zelf een heerlijk voedzaam vezelrijk koolhydraatarm brood te maken.

Productinformatie

Koolhydraatarme Broodmix:

Voedingswaarde

Bereiding Koolhydraatarm brood

• 250 gram Grip op Koolhydraten Koolhydraatarm Broodmix (voor ca. 16 sneetjes of 6 MIM's)
  Verder nodig:
• 3 eieren, 150 g Griekse yoghurt, 15 g olijfolie (= ca. 3 el), 50 ml water
  bakvorm ca. 18-20 cm. Bijv. deze non-stick cakevorm

Het brood hoeft niet te rijzen en heeft een baktijd van 50-60 minuten in de oven.
Zie verdere bakinstructies op de achterkant van de hersluitbare verpakking.

Alternatief: Een snel koolhydraatarm broodje (MIM) uit de magnetron

Nodig voor 1 MIM: 40 g broodmix, 1 ei, ca. 40 g Griekse yoghurt
Bereiding: Roer alle ingrediënten goed door elkaar in een magnetronbestendige mok of  deze rode sistema soepkom.
Bak de MIM in 2 – 3 minuten op de hoogste stand van de magnetron tot de structuur lijkt op cake.
Is het broodje nog wat vochtig, bak dan een half minuutje extra. Haal het broodje uit de mok en laat even uitdampen.
Snijd er 4 - 6 plakjes van. Als ontbijt en lunch heb je dan aan 2 plakjes voldoende.

Variatie:

• Rooster de sneetjes even in de broodrooster of tosti-ijzer. Erg lekker!
• Meng wat walnoten (in stukjes) door het broodmix.

Let op: Besmeer en beleg 1 - 2 sneetjes brood met GOK-groen beleg om je ontbijt of lunch GOK-groen te houden. In de voorbeeldmenu's in alle GOK-boeken kun je veel voorbeelden vinden.
Of maak gebruik van de handige Productenwijzer. Daarin staan van meer dan 1600 producten of ze GOK-groen, GOK-oranje of GOK-rood zijn.

Veel bakplezier en eet smakelijk!