Koolhydraatarme broodmix – Walnoot

Name: Koolhydraatarme broodmix - Walnoot
SKU: BM-NOOT
Availability: InStock

€ 4,95 incl. btw

Koolhydraatarme broodmix – Walnoot – 220 gram

✅ Goed voor een koolhydraatarm brood van 360 gram (12 – 15 sneetjes) of ca. 8 – 12 kleine broodjes.

✔ koolhydraatarm
✔ glutenvrij
✔ vegan
✔ biologische ingrediënten
✔ zonder graan, zetmeel, industriële suikers, soja of gist
✔ rijk aan vezels en eiwitten
✔ luchtige textuur met nootachtige smaak
✔ tot 80% minder koolhydraten dan gewoon brood

Deze koolhydraatarme broodmix is de perfecte keuze voor echte noten- en broodliefhebbers. Met hoogwaardige ingrediënten zoals zonnebloempitten, lijnzaad, walnotenmeel en chiazaad biedt de mix een luchtige textuur en een lekkere nootachtige smaak.
Het bevat 80% minder koolhydraten dan traditioneel brood en is volledig glutenvrij, zonder graan, zetmeel, suiker, soja of gist.
De bereiding is eenvoudig: voeg alleen eieren en kwark toe voor een snel en smakelijk resultaat.

✅ Advies: Neem 2 sneetjes voor een koolhydraatarme maaltijd of 1 sneetje als tussendoortje.

Artikelnummer: BM-NOOT Categorieën: Broodmix - Koolhydraatarm, Crackers en broodmixen - Koolhydraatarm Tags: glutenvrij, koolhydraatarm, koolhydraatarm brood, panifactum, Vezelrijk, vezels, walnoot, zonnebloempitten

Beschrijving

Ingrediënten, Voedingswaarde en Bereiding

Ingrediënten: WALNOTEN (15%), lijnzaad, zonnebloempitten*, chiazaad* (Salvia hispanica) (9,4%), psylliumvezelpoeder*, WALNOTENMEEL (gedeeltelijk ontvet), cacaopoeder, zuurteregelaar: monokaliumtartraat (wijnsteen), steenzout, kokosmeel (gedeeltelijk ontvet)*, rijsmiddel: natriumwaterstofcarbonaat (baksoda)
* van gecontroleerde biologische teelt

Voedingswaarde:

Voedingsstof	Per 100 g broodmix	Per 100 g gebakken
Energie	1701 kJ / 412 kcal	1203 kJ / 290 kcal
Vetten	33,0 g	21,0 g
- waarvan verzadigde vetzuren	3,7 g	3,8 g
- waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren	6,2 g	4,7 g
- waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren	25 g	13,1 g
Koolhydraten	5,9 g	4,5 g
- waarvan suikers	1,9 g	2,5 g
Vezels	8,9 g	7,4 g
Eiwitten	19,0 g	18,1 g
Zout	1,7 g	0,9 g

Bereiding:

Doe de broodmix in een kom en voeg 3 eieren en 190 gram kwark (20% vet) toe. Kneed of roer het geheel tot een samenhangend deeg en laat dit 10 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht of boven- en onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Maak je handen nat, vorm het deeg tot een bal en vorm het vervolgens tot een ovaal. Leg het deeg op de bakplaat.
Bak het brood 70 – 80 minuten op 180°C.

Tip: Liever kleine broodjes?
Vorm 8 - 12 bolletjes van het deeg en bak ze 30 – 40 minuten op 180°C.

Advies: bewaar het brood na bereiding in de koelkast of vriezer zodat het langer houdbaar blijft.