Focus: Wie maken je dik? Journalist Jacques Peretti onderzocht de revolutie in onze eetgewoonten in de afgelopen 40 jaar.

Tweederde van de Engelsen is te zwaar en een op de vier is OBESE.
Je hebt obesitas als je 40% boven je ideale gewicht zit.
Obesitas is nu officieel een ziekte.

Het is opvallend snel gegaan.
Sinds 1980 is obesitas wereldwijd verdubbeld.
Dat treft niet alleen ons uiterlijk, maar verhoogt ook onze kans om allerlei ziektes te krijgen.
Het is een nieuw soort epidemie.

Maar hoe komt dat? Ligt het aan onszelf of aan de bedrijven die ons voedsel produceren? Journalist Jacques Peretti doet onderzoek naar de revolutie in onze eetgewoonten in de afgelopen 40 jaar.

Kijk, huiver en leer ervan.

Deel 1 is niet meer terug te zien.
Een tekstuele samenvatting van de uitzending vind je hier. (in tweede bericht)

————–

Wat kunnen we er aan doen?

We moeten niet wachten totdat de bedrijven ethisch gaan handelen.
Dat kan nog heel lang duren.
Laten we ze gewoon accepteren zoals ze zijn.
Het zijn bedrijven, verwacht er niets meer van.
Zoek zelf naar andere oplossingen.


Wat voor oplossingen?

We kunnen zelf van alles doen.
Wij, de consumenten, verkeren in een machtspositie.
Wij bepalen wat we kopen en eten.

Zie ook: Interview en supermarktsafari met Michael Moss, auteur van “salt sugar fat”

“You can fool some of the people all of the time,
and all of the people some of the time,
but you can’t fool all of the people all of the time.”


Abraham Lincoln. (1809 – 1865), 16th US president

De waarheid komt uiteindelijk bovendrijven.

1 antwoord

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *