Berichten

Focus Wie maken je dik

Focus: Wie maken je dik? Journalist Jacques Peretti onderzocht de revolutie in onze eetgewoonten in de afgelopen 40 jaar.

Tweederde van de Engelsen is te zwaar en een op de vier is OBESE. Je hebt obesitas als je 40% boven je ideale gewicht zit. Obesitas is nu officieel een ziekte. Het is opvallend snel gegaan. Sinds 1980 is obesitas wereldwijd verdubbeld. Dat treft niet alleen ons uiterlijk, maar verhoogt ook onze kans om allerlei […]

fruits

Yvonne, gaat Grip op Koolhydraten voor mij werken?

Goedemiddag, Ik heb uw boek “grip op koolhydraten” gekocht en uitgelezen. Ik ben 44 en weeg 63/64 kg. Ik heb een mager bovenlichaam (gezicht, nek, ribben, cup a, taille, buik, polsen en handen) en een relatief fors gebouwd onderlichaam (heupen, billen!, benen). Als ik doorgaans wil afvallen, gebeurt dat eerst bij mijn bovenlichaam (afschuwelijk) en […]

Melchior Meijer in Margriet 52-2012

“Verzadigd vet is ook goed” gelezen in Margriet 52-2012

Baanbrekend nieuws! Artikel van Melchior Meijer in Margriet 52-2012 “Verzadigd vet is ook goed” “Ouderen die veel verzadigd vet eten, lopen aanzienlijk minder risico om dement te worden.” In een groot vrouwentijdschrift een artikel – vier pagina groot – over het belang van voldoende vet in je voeding. De schrijver is medisch journalist Melchior Meijer. […]

steve cooksey

Diëtisten klagen Paleo Steve Cooksey aan vanwege diabetes voedingsadviezen

Op de site van Melchior Meijer het volgende bericht : Steve Cooksey werd een paar maanden geleden aangeklaagd door een overkoepelende organisatie van diëtistes, omdat hij op zijn blog Diabetes Warrior ‘illegaal’ advies geeft aan mensen met diabetes. Nadat hij zelf zijn spuit en pillen in de vuilnisemmer kon gooien, stelt hij lotgenoten die op […]

koolhydraatrijke ontbijtkoek

Een doorbraak: NRC Next opent met de kop SUIKER IS GIF

  Suiker is als alcohol Nrc.next opent met de kop ‘Suiker is gif’. De krant vraagt zich af waarom de overheid niet ingrijpt, omdat suiker, en dan vooral fructose, extreem verslavend is. Het is ongezond en je wilt er steeds meer van. De krant schrijft verder dat er weinig aan de hand is als je […]

bordje-met-kaas-en-vlees

De vethysterie is de grootste zeepbel van medische wetenschap

Prof. dr. George Mann, vetexpert, in wetenschappelijk tijdschrift Science Magazine over VETARME voedingsrichtlijnen: “Het is merkwaardig dat een verklaring die zo overduidelijk ONJUIST is – namelijk dat verzadigd vet slecht is -, zo hardnekkig wordt omarmd en uitgedragen door serieuze wetenschappers, artsen, levensmiddelenproducenten en overheden. De redenen? Trots, winstbejag en een volstrekt gebrek aan kritisch vermogen. […]

bordje-met-kaas-en-vlees

Verzadigd vet vrijgepleit

Is verzadigd vet de grote sluipmoordenaar, die decennialang zorgt voor onopgeloste zaken? Hier de conclusie van de nieuwe meta-analyse (Ramsden CE 2010) Conclusie: >De rechtszaak tegen de verdachte, verzadigd vet, heeft wederom een dramatische wending genomen. De zwakke basis van de aanklager had nooit mogen leiden tot een rechtszaak, simpelweg omdat het bewijs ontbreekt. Het […]

bordje-met-kaas-en-vlees

Huidige voedingsregels kunnen beter

Vandaag eens goed nieuws in de krant! Huidige voedingsregels kunnen beter. Meer eiwitten en een beperking van koolhydraten werkt. Dit is door de grootste dieetstudie ooit ter wereld wetenschappelijk bewezen oftewel evidence based! De huidige schijf van 5 heeft als richtlijn: “Het is het gezondst als per dag tussen de 40 en 70 procent van […]

klaar met calorieen tellen

Klaar met Sonja = klaar met vetarm, koolhydraatrijk en light

Voedingsconsulente Sonja stopt ermee. De Sonja Bakker hype is over. Nederland heeft jarenlang massaal gelijnd volgens de principes van het Voedingscentrum. Want dat is wat Sonja in haar boeken voorgekauwd heeft. En nu is iedereen “klaar met Sonja” met andere woorden “klaar met de richtlijnen van het Voedingscentrum”, klaar met “vetarm, veel Koolhydraten en light”. […]