voedselzandloper Kris Verburgh

Kris Verburgh: De Voedselzandloper – De Voedingswaarheid?

Het boek “De voedselzandloper, over afvallen en langer jong blijven” van Kris Verburgh is een bestseller op dit moment.
Op menig nachtkastje ligt het makkelijk lezende anti-dieet boek de Zandloper inmiddels.
Kris maakt veel los maar of alles waar is wat er geschreven staat in zijn boek, daar zetten inmiddels vele voedingsonderlegde mensen (voedingswetenschappers en voedingsleken) hun vraagtekens bij.
Wel fijn dat er nu weer ophef komt door een jonge mediagenieke Belgische dokter.
Altijd goed om de voedingsdiscussie op gang te krijgen.
En dat Kris vóór vetten en voor minder koolhydraten is, dat kan ik alleen maar toejuichen.

Wil je meer weten over de voedselzandloper en de discussie in voedingsland, lees dan verder.

De bijdrage van Kris Verburgh op foodlog.

De reactie van Dr. Frank op het foodlogbericht van Kris

Chivo’s boekrecensie van de voedselzandloper.

De reactie van Melchior Meijer.

Melchior sluit zijn bericht af met het volgende:

Met micro arrays maten Berit en collega’s bij twee groepen mensen de expressie van bepaalde genen waarvan kennelijk precies bekend is wat ze doen. Vervolgens kregen beide groepen gedurende enkele weken een soort astronautenvoeding met hetzelfde aantal calorieën, maar met een verschillende macronutriëntsamenstelling.
De ene groep kreeg iets van 60 procent koolhydraten, 20 procent vet en 10 procent eiwit,
de andere groep kreeg van alle drie 33,3 procent.
De samenstelling van het eerste menu komt overeen met die van de gemiddelde supermarktvoeding, terwijl de tweede groep beduidend minder koolhydraten en meer vet en eiwit at.
Na zes dagen begon de genexpressie van de 33/33/33 groep gunstiger te worden.
Weg van ontsteking, autoimmuniteit en insulineresistentie.

Grip op koolhydraten kent steeds meer volgers die hun gezondheid met sprongen vooruit zien gaan.
En dat stralen ze ook uit.
Het zou mooi zijn als koolhydraatbeperking nu echt als het medicijn tegen overgewicht wordt gezien.
Want dat je van vetarm en veel koolhydraten alleen maar méér gaat eten en dikker en zieker wordt, dat hebben al die mensen met overgewicht allang bewezen.

Ga daarom op zoek naar je eigen koolhydraatbeperkte voedingswaarheid.
Het boek van Kris Verburgh kan hier aan bijdragen maar geloof niet alles wat er staat.
Ik heb mijn eigen voedingswaarheid inmiddels al gevonden ;-)

Lees verder op het forum

1 antwoord

Laat een reactie achter

Wilt u zich mengen in de discussie?
Voel u niet bezwaard om bij te dragen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>